خميرة البيرة ـ الشعير ـ

·        خميرة الشعير تفيد في سلامة الأعصاب، لاحتوائها على كميّة جيّدة من فيتامين B. تعمل على المحافظة على الوزن إذا تمّ أخذها قبل الأكل بفترة قليلة، أمّا في حال التسمين فتُؤخذ بعد الأكل بساعتين .

·        تبطيء وتؤخّر أعراض الشيخوخة.

·        تساعد في إعطاء الجسم الحيوية والنشاط اللازمين.

·        تزيد من الوزن.

·        تؤخّر ظهور الشيب، وذلك بسبب وجود حامض النكليك والذي يحفظ خلايا الجسم ويزيد نشاطها وحيويتها.

·        تمنع التجاعيد خاصة تجاعيد الوجه.

·        خميرة الشعير تحتوي على مادّة تمنع من الإصابة بالبول السكريّ، وهو العامل الذي يقاوم السكر والذي يساعد في إنتاج الأنسولين في البنكرياس لذلك فهو مفيد لمرضى السكريّ.

·        تساعد خميرّة الشعير في التخلّص من الضيق والأرق.

·        تعدّ من المواد الغنيّة جدّاً بالحديد العضويّ، وهو غنيّ بالزنك. تساعد في بناء خلايا الجسم وأنسجته حيث يوجد بها الكثير من البروتينات.

·        تقوّي الجهاز المناعي ضد الفيروسات والأمراض لاحتوائها على الفيتامينات العضويّة.

·        تعمل على تقليل ألم التهاب الأعصاب.

·        تخفّف من الكولسترول عندما تمزج مع اللستين.

·        تعمل على تنشيط الدورة الدمويّة لوقت قليل وتعطي النشاط لساعات.

·        تستعمل خميرة الشعير في معالجة مرض الشقيقة وتهيّء لنوم الهادئ.