يعمل خل الزنجبيل على تقوية الذاكرة حيث ينمي من القدرة على الحفظ وينشط المخ وذلك عن طريق تناول ملعقة من خل الزنجبيل مع العسل الابيض والحبة السوداء كل يوم في الصباح .
يعمل خل الزنجبيل كمسكن للآلام خاصة الصداع والشقيقة ويمكن الحصول على أفضل النتائج من خلال دهن منطقة الدماغ بقطرات من خل الزنجبيل مخلوطة مع زيت الزيتون .
يعمل خل الزنجبيل على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر والأرق وذلك عن طريق شرب كوب من الحليب مضاف إليه ملعقة من خل الزنجبيل .
يعمل خل الزنجبيل كمضاد حيوي ويمكن استخدامه لتطهير القصبة الهوائية والحنجرة .
يقوم خل الزنجبيل بالتخلص من البلغم والزكام والتهاب اللوزتين وتخفيض الحرارة .
يمكن استخدام خل الزنجبيل في علاج أمراض العين كالعشى الليلي وغباش العيون وذلك عن طريق تناول كوب من عصير الجزر مضاف إليه ملعقة من خل الزنجبيل يوميا وعمل كمادات من خل الزنجبيل على العين .
يعمل خل الزنجبيل على تطهير المعدة من خلال تناول ملعقة من خلطة العسل الأبيض وخل الزنجبيل وزعتر ونعناع وكراوية يوميا .
يعمل خل الزنجبيل على معالجة بحة الصوت خاصة إن تم تناوله مع زيت الزيتون والنعناع . يقوم خل الزنجبيل على التخلص من نوبات الدوخة وذلك عن طريق خلطه مع سكر النبات المطحون والنشا وتناوله .
يقوم خل الزنجبيل بعلاج مشكلة التبلد الذهني وذلك عن طريق كوب من الحليب مع ملعقة صغيرة من خل الزنجبيل مضاف إليه ملعقة من الزبيب أو الزنجبيل .
يعمل خل الزنجبيل على علاج مشكلة القولون العصبي وذلك عن طريق تناوله مع الكمون المغلي و يساعد خل الزنجبيل على التخلص من العطش حيث يمكن إضافته على الكثير من الأطعمة كالسمك واللحوم والدجاج