ما هو القراص ؟ ينمو نبات القراص إلي أن يصل ارتفاعه من 1 إلي 2 متر خلال فصل الصيف ، ويحتوي علي جذور صفراء اللون ، يحتو ... المزيد
زيت الزعتر العطري يعتبر من كنوز الزيوت وذلك نظراً لتعدد فوائد زيت الزعتر العطري للصحة . فكثيرا ما نسمع عن الزعتر ... المزيد
يتم الحصول علي زيت القرفة من لحاء القرفة والذي يمتلك إستخدامات متعددة منها زيت القرفة للبشرة . ومع ذلك، فهو لا يمتلك ... المزيد
طحالب البحر نوع من أنواع الاعشاب، مصدر غذاء لحياة البحار والمحيطات، ومصدر غذائي مهم لصحة الإنسان تتمتع بالعديد من الفوائد، يوجد منها العديد من الأنواع، وتتواجد بعدة ألوان مثل الأحمر، الأخضر، البني، الأسود، وفي هذا المقال نستعرض فوائد طحالب البحر :
طحالب البحر غنية باليود والتيروسين وهم من الأحماض الامينية التي تنتج هرمونات تدعم الغدة الدرقية، وتساعد الغدة علي أداء وظيفتها بشكل فعال، فبدون كمية كافية من اليود، قد يتعرض جسمك إلي تغير في الوزن، التعب، تورم الرقبة مع مرور الوقت.
حيث تحتوى علي مجموعة متكاملة من الأحماض الامينية، وكميات من الفيتامينات ” K ،c ، a، E”، إلي جانب الفولات والزنك والصوديوم والكالسيوم والماغنسيوم، كما ان البروتين الموجود في بعض الاعشاب البحرية مثل سبيرولينا وكلوريلا يحتوى علي جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
الأعشاب البحرية خاصة الخضراء والبنفسجية المجففة تحتوى علي كميات كبيرة من فيتامين ب 12.
ينصح بتناولها لما تتمتع به من أهمية بالغة لإنقاص الوزن، خاصة النوع البني الذي يحتوي على” فيوكوسانثين” وهو صبغة موجود في الطحالب البنية و تعزز حرق الدهون، وتؤدى إلى إنخفاض كبير في الوزن مقارنة بأدوية التخسيس، وفي الوقت نفسه لها تأثير إيجابي علي حرق الدهون في الكبد وضغط الدم والدهون الثلاثية.
تبطئ نمو خلايا السرطان، مما يجعلها علاجات محتملة لمرض السرطان فهي تحتوى علي مواد لديها القدرة الفائقة على حماية الجسم من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
تساعد علي تقليل مستوى الكوليسترول في الدم ، لأنها تحتوي علي الكربوهيدرات التي تساعد في منع الدم من التجمد خاصة في الطحالب الخضراء والزرقاء فهي مفيدة للحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية، وهما من أخطر الامراض التي تهدد الصحة في الدول المتقدمة.
كما أنها تحتوي علي الكاروتينات، وحمض غاما اللينولينيك (GLA)، والفيوكوسيانين، والألياف المفيدة في الوقاية من أمراض القلب.
تحتوى على المعادن الصحية التي تسهل عملية الهضم.
تحتوي الطحالب على مركبات مضادة للالتهابات مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والكلوروفيل، خاصة النوع الأحمر، والذي يُعرف بأنه “مصدر طبيعي غني بالمركبات المضادة للالتهابات والأمعاء.
المستخلصات الخام من الطحالب الحمراء المتوسطية لورينسيا أظهرت نشاطًا فعالاً ضد الإلتهابات والألام.
نوعًا آخر من الطحالب البحرية يسمى”بيروبيا يزونسيس” يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للببتيدات النشطة التي لديها القدرة على القيام بدورها كعامل قوي مضاد للالتهابات.
تحتوى الاعشاب البحرية علي مركبات نباتية مضادة للأكسدة، فهي تحتوى علي فيتامينات A، C، E ومركبات نباتية مفيدة مثل الفلافونويد ، الكاروتينات التي تحمي خلايا الجسم من أضرار جذرية حرة.
الطحالب البحرية الحمراء مليئة بعناصر مضاد للأكسدة، والتي تقوم بإتلاف الجذور الحرة للخلايا التي تضر الجسم، بفضل إحتوائها علي “الكاراجينان” وهو نوع من جزيء السكر الذي يعزز إنتاج الإنترفيرون في الجهاز المناعي ويقي من أمراض مثل فيروس نقص المناعة البشرية والقروح الباردة.
تقلل من الإجهاد الناتج عن الاشعة الفوق البنفسيجية التي تتعرض اليها البشرة، من خلال عنصر الميثانول والمركبات الفينولية الموجودة في الطحالب، والتي تساعد علي الحفاظ علي صحة خلايا الجلد وحمايته من التجاعيد.
يمكنك تطبيق ماسك الطحالب لبشرة خالية من العيوب.
الأعشاب البحرية هي مصدر ممتاز للألياف، المعروفة بتعزيز صحة الأمعاء، وتعتبر هذه الالياف أعلى من محتوى الألياف لمعظم الفواكه والخضروات.
السكريات الموجودة في الأعشاب البحرية والتي تسمى السكريات الكبريتية تزيد من نمو بكتيريا الأمعاء “المفيدة”.
تعمل السكريات الموجودة في طحالب البحر علي زيادة إنتاج الأحماض الدهنية التي توفر الدعم والتغذية للخلايا التي تبطن الأمعاء.
تحتوى على عقار فوكوكسانثين، وهو مادة من الأعشاب البحرية البنية التي تساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم .
المادة الموجودة في الأعشاب البحرية تسمى” ألجينات” تقلل من امتصاص السكر في مجرى الدم.
توصلت عدة دراسات إلي القدرة علي السيطرة على نسبة السكر في الدم عند إضافة مستخلصات الأعشاب البحرية إلى النظام الغذائي.
زيت جنين القمح مصدر غني للفيتامين B6 وحمض الفوليك والمغنيزيوم والبوتاسيوم والفوسفور والعديد من العناصر الغذائية ال ... المزيد
زيت كبد الحوت هو نوع من مكملات زيت السمك. ومثل زيت السمك العادي، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ترتبط بالعدي ... المزيد
واحد من الزيوت النباتية الأكثر إستخداماً هي زيت الفول الصويا لأن هناك فوائد زيت الفول الصويا فوائد مدهشة لصحتك وال ... المزيد